为什么很少人喜欢吃罗非鱼呢
为什么很少人喜欢吃罗非鱼呢,这种鱼生活在污染较为严重的地区,身上可能携带细菌,但是罗非鱼的营养价值很高,而且鱼刺很少,接下来我们一起看看为什么很少人喜欢吃罗非鱼吧!
为什么很少人喜欢吃罗非鱼呢1
罗非鱼的肉
内含蛋白质、胶质、膳食纤维、碳水化合物、维生素等营养成分,食用后可以为身体补充能量,提高身体的新陈代谢、提升免疫能力。
罗非鱼产地
非洲南部,是一种繁殖速度较快的鱼类,对生活环境的适应性很强,可以在污染严重的水源地生存,也可以在有寄生虫的浅水区生存,从健康的角度考虑,不建议人们食用罗非鱼。
但是如果是人工饲养的罗非鱼,从正规渠道购买,则可以放心食用。
1、南方特有,不易得
罗非鱼俗称:非洲鲫鱼,非鲫、越南鱼、南洋鲫等。此鱼在南方才有,因为高温才能存活,低温基本上都是死,温度在20摄氏度以下就很难存活,所以在北方比较少见。
2、罗非鱼可能携带细菌
罗非鱼是上世纪八十年代引进的,因为生长迅速,繁育能力强,迅速扩展到国内各大水域。而且越是在城市排污口,这种鱼就越多。罗非鱼携带细菌的可能性比较大,处于安全考虑,很多人不敢吃。
吃罗非鱼要注意什么
虽然罗非鱼是很不错的,但是在吃的时候一定要选择优质的。罗非鱼才行了,如果是属于被污染的罗非鱼,那么就是不适合我们吃的.了,而且也并不是每个人都适合吃罗非鱼的了,首先婴儿不建议吃罗非鱼。
其实婴儿的免疫系统及消化系统发育并不完善,虽然已经能够接受少量的肉类,但是这不完全统计有40%的婴儿和小孩子特别容易发生食物过敏的现象,尤其是有家庭过敏史,所以婴儿和小孩子最好是要少吃罗非鱼,有可能会导致人体出现过敏现象。
另外如果要吃罗非鱼,一定要将罗非鱼洗干净,如果没有煮熟的话是不建议吃的,而且这样的罗非鱼味道也是很不好的,大家一定要重视起来这样的问题才行哦。
为什么很少人喜欢吃罗非鱼呢2
南方特有,不易得。罗非鱼俗称:非洲鲫鱼,非鲫、越南鱼、南洋鲫等。此鱼在南方才有,因为高温才能存活,低温基本上都是死,温度在20摄氏度以下就很难存活。
罗非鱼可能携带细菌。罗非鱼是上世纪八十年代引进的,因为生长迅速,繁育能力强,迅速扩展到国内各大水域。而且越是在城市排污口,这种鱼就越多。罗非鱼携带细菌的可能性比较大,处于安全考虑,很多人不敢吃。
虽然中国人不爱吃,但是美国人爱吃罗非鱼,已经吃了近二十年,人均>=1.25斤,是美国餐桌第四大贵宾,仅次于对虾、三文鱼和鳕鱼。
美国政府说罗非鱼Tilapia是含汞量最低的鱼类之一(与沙丁鱼并列),美国农业部也说罗非鱼低脂肪、高蛋白、高氨基酸高钾、高硒、高维生素K,推荐食用。
广东人为何不吃罗非鱼?
只是部分广东人不吃罗非鱼而已,并不是所有的广东人不吃罗非鱼。
正规养殖的罗非鱼在广东、港澳等地区也是非常受欢迎的,而且广东茂名养殖的罗非鱼在也是非常有名的。
那为什么会有“广东人不吃罗非鱼”的说法呢?这点主要是针对一些生活在污水中的野生罗非鱼。
广东的制造业很发达,很多地方的小河污染比较严重,加上罗非鱼其实是一种适应能力和繁殖能力都很强的鱼类,即便是在被污染的小河里面也能生长,而在污水中长大的罗非鱼味道不好,带有浓重的土腥味,甚至被称为“垃圾鱼”,所以不受欢迎。
罗非鱼为什么那么便宜?
市场决定价格。
罗非鱼是一种非常好养活的淡水鱼,它的产卵周期短,还能够口腔孵育幼鱼,因此繁殖力也很强,不仅产量高,养殖成本也低,价格自然就便宜了。
其实罗非鱼的营养价值也很高的,富含蛋白质和不饱和脂肪酸,不比其他的淡水鱼差,加上价格便宜,真的是物美价廉啊。
罗非鱼是不是很脏?
正规养殖的罗非鱼并不脏,脏的其实是生活在污水中的一些野生罗非鱼。
现在养殖罗非鱼也是非常普遍了,也是需要科学养殖技术的,所以罗非鱼的生存环境也是比较干净的,而且还要做好池水消毒、防病措施,因此正规养殖出来的罗非鱼并不脏。
但是生活在污水中的野生罗非鱼,内脏中可能有很多脏东西、寄生虫等,而且味道也不好,不建议吃这种罗非鱼。